Créations culinaires et créations artistiques en DVD dès le 14 juin 2011 :
Martin sur la route . Saison 2
et Le moulin à images de Robert Lepage
Martin sur la route
Pêche aux fruits de mer aux Îles de la Madeleine, esturgeon du Saint-Laurent, le caviar expliqué, carpe, crapet, doré, bécasse...
Requin, anguille, cerf de Virginie, bécasse, plongée sous la glace dans le Grand Nord, renard et lièvre cuits dans la neige
Capsules sur la bière, capsules traditions, capsules animées, Portions à partager entre pêcheurs... Mascottes du terroir
Le moulin à images
L'événement phare du 400e anniversaire de la ville de Québec, version du spectacle commentée par Robert Lepage et
Dans le ventre du Moulin, suppléments, entrevues, record GUINESS
Montréal, 12 juin 2011
« Du lac Saint-Louis au lac Saint-Pierre
on va pêcher les poissons du fleuve saint-laurent ;
on commence avec l'esturgeon et son caviar pour finir avec la bouillotte »
Guinness World Records :
LE MOULIN À IMAGES =
la plus grande projection
événementielle jamais réalisée
Martin sur la route
L'esturgeon existe depuis 350 millions d'années, il était là avant les dinosaures ; et le caviar est une appellation contrôlée. Des histoires vraies et des histoires de pêche, en DVD.
De la cuisine entre gars, en pleine nature, bière et mascottes du terroir comprises
Dans ce coffret, on accompagne le chef inusité Martin Picard et son sous-chef en plongée chez les Madelinots ainsi que chez les Inuits, à un déjeuner à l'Italienne au marché Jean-Talon, à la pêche sur le fleuve Saint-Laurent, et plus, par exemple rigoler avec eux lors des explications élaborées à l'aide de sortes de mascottes du terroir, si on peut dire...
Pour tout savoir sur les à-côtés de la cuisine aventurière, les ustensiles à éviter, pour les voir manger du caviar sous la pluie, apprécier les amusantes capsules animées, observer les techniques de découpage de gros poisson, comprendre la croissance des oeufs d'esturgeon et leur part dans l'histoire culinaire au Québec, se ballader avec eux et faire boustifaille très originale, voir des arêtes de poisson en forme de Y, comprendre la différence entre bouillotte et gibelotte et énormément plus, y compris observer du dressage de chien de chasse, regarder colorer les os dans la poêle sur un énorme poêle transporté en pleine forêt par Martin et sa brigade, il faut voir cette deuxième saison de Martin sur la route qui vient tout juste de sortir en format DVD et que nous expliquent dans la vidéo-entrevue ci-après, le chef Martin Picard et le président d'Imavision, Pierre Paquet.
Le coffret DVD comprend également un quatrième DVD en supplément qui contient des capsules sur les bières McAuslan dont la brasserie se trouve à Montréal, près du canal Lachine, accessible depuis la piste cyclable.
Le lancement a eu lieu à la Terrasse Saint-Ambroise de la Brasserie
McAuslan en présence de Pierre Paquet, président d’Imavision, Peter McAuslan, président de la
Brasserie McAuslan, Louis Laverdière, vice-président développement de Cité-Amérique et Martin
Picard, le célèbre et coloré chef du restaurant Au Pied de cochon.
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Le moulin à images
Événement phare du 400e anniversaire de la ville de Québec, l'oeuvre généralement acclamée par le public est maintenant immortalisée en coffret DVD grâce à Imavision et à l'ONF qui ont uni leurs talents pour en faire une captation exceptionnelle.
Ce magnifique coffret DVD contient les images originales projetées sur un écran monumental parfaitement accompagnées d’une musique composée par René Lussier, ainsi que le captivant
documentaire DANS LE VENTRE DU MOULIN, qui dévoile les coulisses de la conception de ce chefd’oeuvre
de la technologie. La captation multi-angles, produite par Les Productions du 8e art en
coproduction avec l’Office national du film du Canada, fait du coffret DVD LE MOULIN À IMAGES un
document historique à voir et à revoir.
Les images du MOULIN À IMAGES ont été projetées sur la façade du terminal céréalier Bunge, en plein
coeur du Vieux-Port de Québec. Le spectacle, initialement prévu tous les soirs du 20 juin au 24 août
2008, suscite un tel engouement auprès du public qu’il est prolongé jusqu’au 7 septembre 2008. C’est
un succès instantané: il est estimé que 600 000 spectateurs ont assisté aux projections durant l’été
2008. Tous les soirs, les 3000 places disponibles sur les quais du port de Québec sont occupées; les
quais et les rues avoisinantes, qui forment une estrade naturelle autour du port, sont aussi envahis par
une foule compacte. Face à ce succès intarissable, la ville de Québec choisit de reconduire le spectacle
jusqu’en 2013 inclusivement!
On trouve dans ce coffret la version du spectacle commentée par Robert Lepage ainsi que la version annotée ; de même qu'un second DVD contenant
Dans le ventre du Moulin, l'entrevue intégrale avec Robert Lepage qui partage ses impressions sur la création du spectacle ainsi que l'entrevue intégrale avec René Lussier, compositeur de la trame sonore.
Guinness World Records a homologué LE MOULIN À IMAGES comme étant la plus grande projection
événementielle jamais réalisée.
Livres, musique, CD, DVDs
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